1η φάρμα Aquaponic Food Bank του Καναδά

0
1η φάρμα Aquaponic Food Bank του Καναδά

Η παροχή υγιεινών τροφίμων δεν είναι εύκολη για τις τράπεζες τροφίμων, ειδικά σε κοινότητες με μεγάλο μειονεκτούντα πληθυσμό. Η φάρμα της τράπεζας τροφίμων aquaponic προσφέρει σε αυτούς τους μη κερδοσκοπικούς οργανισμούς μια λύση στο δίλημμα της ανεπαρκούς προσφοράς φρέσκων τροφίμων. Όχι μόνο λόγω του συνδυασμού της συγκομιδής κρέατος και λαχανικών, το σύστημα είναι επίσης εξαιρετικά βιώσιμο. Έτσι, δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι η πρώτη φάρμα aquaponic σε μια καναδική τράπεζα τροφίμων ξεκίνησε την περασμένη εβδομάδα.

Ενώ μια σειρά από αγροκτήματα τραπεζών aquaponic τροφίμων έχουν φυτρώσει στις ΗΠΑ τα τελευταία χρόνια, δεν έχει εξαπλωθεί στον Καναδά μέχρι τώρα. Φυσικά, η νέα ανανεώσιμη πηγή φρέσκων τροφίμων της Mississauga Food Bank δεν έγινε εν μία νυκτί. Αυτός ο μη κερδοσκοπικός οργανισμός στην ευρύτερη περιοχή του Τορόντο εργάζεται για την υλοποίηση αυτού του έργου εδώ και 3 χρόνια.

Ξεκίνησε με συρρίκνωση των δωρεών φρέσκων προϊόντων. Σε μια αναζήτηση της απάντησης για την παροχή στους πελάτες της τράπεζας τροφίμων μια συνεχή ισορροπημένη διατροφή, η ιδέα να καλλιεργήσουν τη δική τους ρίζωσε. Ένα βιώσιμο σύστημα παραγωγής τροφίμων θα τους επέτρεπε να πάψουν να εξαρτώνται τόσο από τις δωρεές. Η σίτιση των πεινασμένων απαιτεί μια βιώσιμη κοινωνική υπηρεσία. Εξάλλου, η παροχή φρέσκων, υγιεινών τροφίμων είναι μια μεγάλη παραγγελία για να γεμίσει κανείς μέσα από μια έρημο τροφίμων σε μια κοινότητα όπου πάνω από το 25% του εισοδήματος των κατοίκων είναι κάτω από τη φτώχεια. Η Μισισάουγκα του Οντάριο έχει πληθυσμό 750.000 κατοίκους και περίπου 182.000 από αυτούς χρειάζονται επισιτιστική βοήθεια.

Όπως οποιοσδήποτε άλλος, το επόμενο βήμα είναι να καταλάβετε ποιο σύστημα θα σας παρέχει αυτό που χρειάζεστε. Και μετά… πώς λειτουργεί; Πώς μπορούμε να βεβαιωθούμε ότι δεν έχουμε αποτυχία καλλιέργειας; Πώς διατηρούμε τα ψάρια μας υγιή; Αυτές και πολλές άλλες ερωτήσεις δεν είναι πάντα εύκολο να βρεθούν καλές απαντήσεις. Η ακουαπονική είναι συμβιωτική, αλλά πολύπλοκη. Κάθε μάρκα αναπτυσσόμενου συστήματος είναι η καλύτερη. Κάτι που, φυσικά, σας αφήνει να αναρωτιέστε ποιο είναι το καλύτερο για εσάς. Έτσι, η τράπεζα τροφίμων στράφηκε στην ίδια πηγή γνώσης που κάνουν άνθρωποι από 101 χώρες. Επικοινώνησαν με τον Nelson και τον Pade στο Ουισκόνσιν.

Mississauga Food Bank Aquaponic Farm

Οι πρώτες καλλιέργειες μαρουλιού έχουν ήδη αναπτυχθεί στην τελετή κοπής της κορδέλας.
(Ευγενική προσφορά του Nelson και του Pade)

Η κατάδυση στην υδροπονική καλλιέργεια δεν είναι τίποτα σαν να κολλάς μερικούς σπόρους στο έδαφος. Κάποιος έπρεπε να μάθει τα σχοινιά και να είναι υπεύθυνος για την καθημερινή διαχείριση του συστήματος και των κατοίκων του. Έτσι, ο εσωτερικός αγρότης Colin Cotton έκανε το ταξίδι στο Ουισκόνσιν για εκπαίδευση και εκπαίδευση μέσω ενός προγράμματος του Πανεπιστημίου του Ουισκόνσιν.

Αφού μάθετε τι χρειάζεστε και πώς να το χρησιμοποιήσετε, το επόμενο εμπόδιο είναι να καλύψετε το κόστος του συστήματος και να το αποθηκεύσετε. Για την Mississauga Food Bank, η γενναιοδωρία του Ontario Trillium Foundation δεν παρείχε μόνο χρηματοδότηση για τον εξοπλισμό, αλλά και λειτουργικά έξοδα 2 ετών.

Η πραγματική κατασκευή του AquaGrow Farms ξεκίνησε πριν από λίγους μήνες τον Αύγουστο. Η Rebecca Nelson από το Nelson and Pade βοήθησε στην κατασκευή του συστήματος και παρευρέθηκε επίσης στην εκδήλωση έναρξης. Τους αρέσει να βλέπουν τα συστήματα υδροπονικής φάρμας τους σε δράση να τροφοδοτούν τους ανθρώπους.

Με βάση τις πρόχειρες πληροφορίες που συγκεντρώθηκαν από πηγές ειδήσεων και τον ιστότοπο Nelson and Pade, φαίνεται ότι η Τράπεζα Τροφίμων Mississauga είναι εξοπλισμένη με Home Garden Clear Flow Aquaponic System με 3 κλίνες ανάπτυξης και 2 δεξαμενές ψαριών των 100 γαλονιών. Τα κρεβάτια των σχεδιών μπορούν να παράγουν έως και 40 κεφάλια μαρουλιού κάθε εβδομάδα, που είναι ο στόχος συγκομιδής της τράπεζας τροφίμων. Υπολογίζουν ότι θα μπορούν να εκτρέφουν 645 μερίδες ένα ψάρι το χρόνο. Αυτό μπορεί να μην ακούγεται πολύ, αλλά αυτό χρειάζεται για να γονιμοποιηθούν 10.000 μερίδες χόρτα στο ίδιο χρονικό διάστημα.

Η κοινότητα είχε την ευκαιρία να δει το πρώτο αγρόκτημα τράπεζας τροφίμων aquaponic στον Καναδά κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης κοπής κορδέλας στις 23 Νοεμβρίου. Η Mississauga Food Bank είναι πολύ ενθουσιασμένη με την καλλιέργεια φρέσκου μαρουλιού και ψαριών για τους πελάτες της. Πραγματοποιούν διαδραστικές εκπαιδευτικές ξεναγήσεις την 3η Τετάρτη κάθε μήνα. Η εκπαίδευση είναι ένα μεγάλο μέρος αυτής της προσθήκης στη φιλανθρωπία. Και ενώ παράγουν τρόφιμα για τους πελάτες τους, θέλουν να διαδώσουν την ευαισθητοποίηση σχετικά με το πραγματικό εύρος των ελλείψεων υγιεινών τροφίμων.

Ενώ ξεκινούν από μικρά, η Mississauga Food Bank έχει γίνει εθνικός ηγέτης στον κλάδο της. Ελπίζουν ότι και άλλες τράπεζες τροφίμων θα εμπνευστούν να ακολουθήσουν το παράδειγμά τους. Δεδομένου ότι τα φρέσκα τρόφιμα λείπουν από τη διατροφή των μειονεκτούντων παντού, δεν είναι πιθανό ότι θα είναι η μόνη φάρμα τράπεζας τροφίμων aquaponic στον Καναδά για πολύ. Υπάρχει μια ανοιχτή πρόσκληση για σχολεία και άλλους οργανισμούς να προγραμματίσουν μια ιδιωτική περιήγηση στο Ιστοσελίδα AquaGrow Farms.

Πηγή: CBC News

Schreibe einen Kommentar